De heerlijkste Hoogstraatse aardbeien zijn er weer! En de mogelijkheden in de keuken? Eindeloos. Ons Kookboek bevat zeker 10 verschillende recepten met aardbeien. We delen er graag enkele! 🍓🍰

🫙 CONFITUUR
Ingrediënten:
• 1,5 kg aardbeien
• 1 kg suiker
• Sap van 1 citroen

Bereiding:
1. Was de aardbeien en laat ze goed uitlekken. Verwijder de kroontjes en snijd de aardbeien in stukjes.
2. Meng de aardbeien met de suiker en het citroensap en laat 6 uur staan. Zo dringt de suiker door in de aardbeien en blijven de stukjes mooi intact.
3. Breng al roerend aan de kook en laat ongeveer 10 minuten doorkoken.
4. Laat de confituur 10 minuten afkoelen alvorens in potjes te gieten, zo zullen de aardbeien niet komen bovendrijven.
5. Verdeel de confituur over gesteriliseerde potjes en sluit af.
6. Laat omgekeerd afkoelen zodat de potjes zichzelf luchtdicht afsluiten.
7. Bewaar rechtop geplaatst op een koele, donkere en droge plaats, maximum 1 jaar.

🥄 COULIS
Ingrediënten:
• 200 g aardbeien
• 75 g suiker
• 1/2 dl water
• Sap van 1 citroen

Bereiding:
1. Verwijder de kroontjes van de aardbeien, pureer ze en duw de aardbeienpuree door een zeef.
2. Breng het water met de suiker aan de kook en laat even inkoken tot siroopdikte.
3. Meng er de aardbeienpuree en het citroensap onder.
4. Laat afkoelen.

🥤 MILKSHAKE
Ingrediënten:
• 250 g aardbeien
• 5 dl koude melk
• 50 g griessuiker
• 3 bollen vanilleroomijs

Bereiding:
1. Was de aardbeien en dep ze droog. Houd 4 aardbeien apart voor de afwerking. Verwijder de kroontjes van andere aardbeien.
2. Doe de aardbeien, melk, suiker en het roomijs in de blender en mix schuimig. Verdeel over 4 glazen.
3. Snijd de resterende aardbeien doormidden en schuif ze over de rand van de glazen als afwerking.

Smakelijk! 😋

#kooplokaal #aardbeien #visithoogstraten #onskookboek #samenferm

Alle activiteiten uit De Hoogstraatse Maand zoals: Wortel kermis, Dreef kermis, Chill Mill, Rommelmarkt Dreef... altijd netjes op een rijtje op de website: https://www.demaand.be/activiteiten
#visithoogstraten

Wist je dat het centrum van Hoogstraten op zondag 21 september (tijdens Groenten & Bloemen) volledig verkeersvrij wordt van 9u tot 20u? 🚶‍♀️🚶‍♂️⁠
⁠
Zo wordt de Vrijheid een uitgestrekte wandelboulevard waar de prachtige groenten- en bloemensculpturen helemaal tot hun recht komen. Voeg daar muziek en gezellige terrassen aan toe, en je krijgt het perfecte weekendplaatje! 🎶🌿⁠
⁠
Meer informatie kan je terugvinden via de link in bio of op onze website www.visithoogstraten.be⁠
⁠
📸Britt Geysen

Ontdek vanaf 13 september het verhaal achter de Hoogstraatse straatnamen!⁠
Van verdwenen landschapskenmerken tot markante figuren uit onze lokale geschiedenis: straatnamen bewaren herinneringen waar we zelden nog bij stilstaan.⁠
⁠
📜 Wist je dat straatnamen pas sinds de Franse Revolutie officieel werden vastgelegd? Namen uit de volksmond maakten plaats voor geregistreerde benamingen, huisnummers verschenen en straten werden vaker vernoemd naar personen – een spiegel van de tijdsgeest.⁠
⁠
📍 Laat je verrassen in onze nieuwe expo in het Stedelijk Museum Hoogstraten.⁠
⁠
🗓️ 13 september 2025 – 8 maart 2026⁠
⏰ Wo – Zo, 14u – 17u⁠
🎟️ Gratis toegang⁠

Meet the design team 2025
Marleen Meeus/België
Na een pauze van 20 jaar herontdekte ze haar passie voor florale creatie tijdens de Bloom Up Masterclass bij Tom De Houwer. Voor die pauze volgde ze een korte opleiding tot florist en ze leefde zich vijf jaar uit in een bloemenzaak tijdens feestdagen en drukke weekends. De masterclass gaf haar het vertrouwen om opnieuw te creëren. Ze maakt florale creaties met natuurlijke materialen, opgebouwd vanuit gevoel en intuïtie. De zin om iets te creëren omzetten naar iets tastbaars dat mensen raakt, hen even laat ontspannen of simpelweg een glimlach op hun gezicht tovert, daar wordt ze gewoon blij van. Tijdens Hoogstraten in groenten & bloemen mogen we één van haar creaties bewonderen.
#visithoogstraten #tomdehouwer

Het Kapucijnenpad brengt je door het mooie Meersel-Dreef, langs de rivier de Mark en nog veel meer natuurschoon in de omgeving.👣 Meersel-Dreef is het kleinste dorp van Hoogstraten. Het ligt in het meest noordelijke punt van België en op gebied van natuur en architectuur is er zeker wat te ontdekken. 🌳⁠
⁠
Je start en eindigt ja wandeling aan het imposante Kapucijnenklooster. ⁠
Benieuwd naar de route? Deze kan je terugvinden via de link in bio.

Meet the design team 2025
Niki Van Mierlo/België
Niki is er voor het eerst bij als ontwerper van Hoogstraten in groenten & bloemen. Als ervaren kinesist en bezieler van Kinderpraktijk Katootje in Mechelen is Niki gaandeweg geïnspireerd door de traditionele Chinese geneeskunde. Haar behandelingen combineren het beste uit Oost en West, focussen op herstel en balans van lichaam en geest, het oplossen van blokkades en trauma’s op weg naar diepe heling, innerlijke rust en persoonlijke groei. Recent integreerde Niki ook haar interesse en opleiding als bloemkunstenaar in haar zorgtrajecten. Zo voegt ze nog een extra dimensie toe aan haar behandelingen en ontwikkelde ze een nieuw concep: MeiQi of Bloem en Balans. Te beleven in haar weldoende praktijk in Emblem bij Lier.
#visithoogstraten #tomdehouwer

🌸 Groenten & Bloemen: Kinderplezier in het Begijnhof 🌸⁠
⁠
Op zondag 21 september wordt de tuin van het Begijnhof tussen 13 uur en 17 uru omgetoverd tot een kinderdorp vol plezier voor kinderen van 3 tot 12 jaar. 🎉👧🧒⁠
⁠
Pimp je look met glittertattoos, grime of gekke kapsels, leef je uit op de grote zandberg of in de zeepbellenfabriek, en ontdek je creatieve kant in het knutselatelier of tijdens de workshop “versier je wiel”. 🚲🎨🫧⁠
⁠
En dat is nog niet alles: onze levensgrote rups-mascotte komt ook langs om mee te spelen en iedereen te verrassen! 🐛💚 Deelnemen is helemaal gratis.

#laermolen #hoogstraten #visithoogstraten #welkominhoogstraten #toerismehoogstraten

Tine Voeten van Kids del Mundo ging op verkenning in eigen stad. Haar stad, vooral bekend van de aardbeien, maar met zoveel meer te bieden dan het rode goud van de uitgestrekte velden. 🍓⁠
⁠
Met `10 goede redenen om Hoogstraten te bezoeken met kids` kan je niet anders dan overstag gaan en bruisend Hoogstraten een bezoekje brengen.⁠
⁠
Lees de blogpost via de link in bio.⁠

Meet the design team 2025
Annet van der Welle/Nederland
Annet van der Welle komt voor de eerste maal naar Hoogstraten in groenten en bloemen. Ze is een bloemenarrangeur uit Nederland en heeft 26 jaar ervaring. Annet heeft een bloemenwinkel gehad maar was toe aan een nieuwe uitdaging en werkt nu als freelancer voor bloemencorso’s, internationale beurzen en evenementen. Ze is ook gespecialiseerd in bloemwerk voor uitvaarten. In de studio in haar achtertuin vindt ze het leuk om out of te box bloemenwerk te creëren. In Hoogstraten zullen we 2 creaties van haar te zien krijgen.
#visithoogstraten #annetvanderwelle #tomdehouwer