Foto: Ferm
Vers van de boerderij
Land- en tuinbouw zit de Hoogstratenaar in het bloed. Gedreven door de liefde voor het product zorgt de 'Hoogstraatse boer' voor eerlijke en smaakvolle producten. Je proeft de liefde voor het vak bij elke hap en bij elke slok. De Hoogstraatse boer ontvangt de consument met open armen. Stap binnen in de wereld van de korte keten en maak kennis met kakelverse producten én met het gezicht dat er achter zit.
Hoeve-ijs van De Bouwhoeve
De Bouwhoeve in Wortel maakt ambachtelijk hoeve-ijs. Verse koemelk, suiker, eieren en room vormen de heerlijke basisingrediënten. Hun assortiment bestaat uit meer dan 40 smaken. Geniet van klassiekers zoals vanille of mokka-ijs of laat je verrassen door trendy en inventieve smaken, zoals Cuberdon-, rijstpap- of citroencake-ijs. Het ijs van De Bouwhoeve is het hele jaar door verkrijgbaar.
De Bouwhoeve - Bouwhoef 2 - Wortel
Kaas- en zuivelproducten van
De Meirhoeve
Op de Meirhoeve worden ongeveer 80 koeien gemolken. Ruth en Sander experimenteerden in 2010 al met de zelfverwerking van verse melk. Verschillende opleidingen en cursussen hebben er voor gezorgd dat ze vandaag een uitgebreid aanbod presenteren in hun eigen hoevewinkel. Zo verkopen ze maar liefst een tiental soorten harde kazen, zoals bieslookkaas, Italiaanse kruidenkaas, pestokaas, mosterdkaas, komijnkaas, uien- en knoflookkaas … maar ook voor verse melk, boter, yoghurt, kwark, chocolademousse, bavarois en karnemelk kan je het hele jaar bij De Meirhoeve terecht.
De Meirhoeve - Merenweg 4 - Meer
Advocaat van De Bouwhoeve
De Bouwhoeve maakt naast hoeve-ijs ook het hele jaar door verschillende soorten ambachtelijke zuivelproducten, zoals rijstpap, chocomousse of choco. Maar ze zijn ook gekend voor hun artisanale advocaat. Hun advocaat bestaat in drie smaken: natuur, mokka en boerenjongens.
De Bouwhoeve - Bouwhoef 2 - Wortel
Scharreleieren van ‘t Kakelhof
Legkippenbedrijf ’t Kakelhof is al verschillende generaties een familiebedrijf. De scharreleieren worden het hele jaar door ter plaatse verpakt voor (groot)handelaren, maar in de automatenhal kan je dagelijks terecht voor een kakelvers eitje. Vanuit de kijkersruimte krijg je ‘letterlijk’ een blik achter de schermen, terwijl je van een heerlijk kopje koffie geniet.
't Kakelhof - De Mosten 12 - Meer
